Biccari e i Borghi autentici

Biccari e i Borghi autentici

se non fossimo italiani metteremmo l’italia fra le mete essenziali da visitare e potremmo finalmente guardarla con occhi diversi. con gli occhi di chi arriva in puglia e scopre la montagna, per esempio. questo pensiero si è acceso ascoltando il racconto di...

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il coniglio, il contadino e zia silvana

il coniglio, il contadino e zia silvana

da che abbiamo memoria, zia silvana ha sempre scuoiato conigli, li ha sempre disossati e li ha sempre preparati in arrosto per le scampagnate estive, ma anche per i pranzi di famiglia, quelli dove “è sempre meglio che ci sia della roba in tavola che non vogliamo...

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Ohmaggio a me

Ohmaggio a me

quando sono giù guardo sempre il cielo. che è sempre più su di me. e più grande. quando il meteo è avverso io punto i piedi e cerco il sole, il bello, il buono ovunque. fosse anche dentro un tunnel, o nel frigorifero. o nei cassetti da sistemare quando maggio è così...

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La Romagna occidentale e la settimana della Bonifica

La Romagna occidentale e la settimana della Bonifica

ciao silvia, cosa c’è di bello da fare in giro? ormai si è sparsa la voce che se c’è qualcosa di bello in giro io ci sono già andata o ci andrò. bene, questo è il motivo per cui non mi stanco mai di parlare degli eventi che mi conquistano, di sottolineare...

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La musica nelle aie, la cena itinerante e maggio

La musica nelle aie, la cena itinerante e maggio

nel mese di maggio dovreste trasferirvi tutti qui. in questa braciola che è la romagna, gustosa vicino all’osso ma sorprendente al centro, dove la carne diventa boccone e viene facile tagliarsene subito un altro, per aver conferma che fosse così buono. e vorrei...

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a lezione di romagnolo

a lezione di romagnolo

questa l’è la rizèta dal mi tajadèl: qvel cui vo: una zemna* ad farèna par ogni ov, piò quel cl’aj vó par la sfoja un tulìr, un sciadur, e ó cut guérda trì ov al a vólta, si no l’è tropa fatiga. l’ov l’ha d’avé e tòral zal, che la mnestra sbiavda l’an va brisa bé cum...

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