inverno casa

che colore ha la solitudine? è di quel grigio che scivola degradante nel ghiaccio, o nella nebbia? no, per me il ghiaccio richiama libertà e nebbia concentrazione. forse è blu. come ci insegna il blues,...

condadini e conterini

la luciana è una donna di quelle di una volta. bada da sempre al marito, ai tre figli maschi che lavorano la terra, alle bestie e alla casa. bada a tutto, con la semplicità e la fatica che occorrono,...

fat un savór

s’tvu sintì e parfòm dl’istè, tu e savór e mettl in sla ricota, in sla pié cun e squacquaró, in ti raviulè o in tla zambèla arutuléda. fat un favor, anzi, fat un savor è una specialità di...

la piligrèna, hallo-we win

 in rumagna i murt, iè piò viv che tè nella bassa romagna (anticamente abitata da umbri, etruschi e celti)  la cultura contadina vuole che la terra abbia poteri forti di cura e magia, di rinascita e...

della rosa e di altre mele

esattamente un anno fa, nello stand garofalo al salone del gusto, veniva impiattata la ricetta pensata e provata da elena, patricia e me. un piatto nato per onorare le nostre terre, unendo veneto, piemonte...

di vino

uscendo di casa, la mattina presto, la prima cosa che respiravo era umidità. il sole era velato da una foschia che non era evidente, stemperava i contorni ed entrava nelle narici. stivali di gomma,...

il valore delle cose

cambia a seconda delle persone. per me una borsa firmata non ha il valore degli occhiali da vista che indossava mia madre. questo per dire che il valore delle cose, per me, arriva da lontano. dal dove....

acqua di pomodoro

comincia a fremere quando ne parlo con l’uomo dell’orto. è ora? ci serve l’auto per andare a prenderli. quante casse? guarda come avevo riposto gli attrezzi, guarda come avevo pulito...

di sere e di baci

scambiati, promessi, rimandati, soffiati, spediti, disegnati non conosco nulla che, come un bacio, sussurri qualcosa. dal bacio parte e si ferma ogni treno d’amore. baciatevi a brisighella, fra...