viaggio pecorino. prima durante e dop
prima:
mangiavo sardo, pecorino sardo
non avevo idea del lavoro che si cela dietro un consorzio
credevo che il pecorino scontato al super fosse un’offerta
durante:
sono partita al buio da una...
Tag: pasta madre
un buondì. con verifica
non me l’ha mai comprato il buondì, la mamma. anzi, ora che ci ripenso le prime merendine confezionate me le sono comprate da sposata. che il “dottore” le aveva detto : – a questa...
acqua, farina, pasta madre
e lavorare insieme, che ci conosciamo da vent’anni, ma così vicine forse mai. e ci dividiamo i compiti, tu impasti, io friggo, tu arrotoli, io lesso, tu sei a dieta, io mangio. e quella mano che...
mikatelido
sono io che non vi taggo a muzzo su facebbok o su instagram
sono io che non vi invito a giocare e non accetto inviti.
sempre io che non ho ancora fatto pagine su cui chiedere like
e sono sempre io...
prega. mangia. scrivi
la basilicata fino al qualche film fa, si limitava a essere un dito contato a tentativi nell’interrogazione di geografia. una di quelle regioni che non ricordi. come un altro paio. poi un film...
intorto di mele
la lievitazione naturale è una scelta. far lievitati con la lievitazione naturale è una conseguenza. fare una torta di mele con la pasta madre è una prova. un piccola sfida. un concerto di intenti a...
tutta sia madre
idee. troppe. e di generi troppo diversi fra loro. passioni tante. tantissime. e di generi neanche troppo diversi, fra loro. la terra, le tradizioni, il correre, il pedalare, la gente, il muoversi a...
il valore delle cose
cambia a seconda delle persone. per me una borsa firmata non ha il valore degli occhiali da vista che indossava mia madre.
questo per dire che il valore delle cose, per me, arriva da lontano. dal dove....
ca-pita
basta un pugno di pasta madre per fare aperitivo
primi passi. confusi (di madre e di figli)
uno dopo l’altro
ci siam passati tutti
si cresce nostro malgrado. nonostante le mamme. nonostante i piedi puntati.
come si cresce dipende dall’educazione. dalla scuola. dai libri letti....
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