intorto di mele
la lievitazione naturale è una scelta. far lievitati con la lievitazione naturale è una conseguenza. fare una torta di mele con la pasta madre è una prova. un piccola sfida. un concerto di intenti a...
Tag: farina integrale
alla riga dei conti (muffin integrali del bosco)
quelli di fine anno, quelli di inizio anno, quelli di nuovo compleanno, quelli che dare e avere danno spesso un risultato inesatto, danno.
non tornano mai i conti. e io ho sempre profonda nostalgia...
il mattino ha loro in bocca (grancereale: il biscotto)
vorrei che ogni ora fosse ora di colazione. vorrei che la luce del primo mattino durasse almeno mezz’ora per continuare a sognare e a respirare a finestre aperte. vorrei non avere preoccupazioni...
clessidra (maltagliati integrali)
che non è il tempo che passa che mi fa paura. è la sabbia che è sempre quella. ci scambiamo parole. parole. parole. e ancora umori molesti e momenti bellissimi ma…granello dopo granello, il tempo...